四油拌鸡怎么做

贡献者: 霞子家的厨房

前一段时间,煲了一锅鸡汤,因为要用来下面条、煮馄饨,所以煲出的鸡汤里也没放什么调料,一直想喝完汤之后,把鸡撕一下炒着吃了。为了让鸡入味,我在撕好的鸡肉里到了点味达美酱油和蚝油,拌好之后想尝尝咸淡,这一尝,我突然发现,鸡肉变得如此的鲜美,哈哈,真是意想不到啊!为了做到荤素搭配、更加美味,我又加了点生菜,增加了些调料,真是不经意间调出的美味啊!

1生菜摘洗干净、沥水后,切成丝;煮熟的嫩鸡撕成小块,均放入盆中。

2倒入味达美酱油和蚝油拌匀。

3倒上适量的蒸鱼豉油,放上几只干红辣椒,撒上一些熟的白芝麻。

4炒锅中倒入少量的花生油,用小火烧热,浇在上面即可。

1、煲过汤的鸡啊、肉啊的本身的味道很淡,可以通过调一个酱汁来增加 的味道。

​2、用来拌鸡的菜可以根据自己的喜好更换,比如放点黄瓜或者是莴苣丝都是不错的。

3、如果想让鸡肉更加的入味,不必拘泥,直接用手抓拌是最好的方法,当然了,前提是一定要把小手洗净净哈!

1 2 3 4 5