燕窝鉴别之漂白燕窝

贡献者: pcpcpc2017

爱美之心人皆有之,燕窝小白们,是不是看见貌美的燕窝时会心动?

1一盏普通燕盏,以6g燕盏为标准,挑到90%的干净度需要30多分钟,挑到95%的干净度需要45分钟,要想达到99%的干净度则需要60分钟,由此计算一个熟练挑毛工人一天也才能挑出7—8盏。请注意以上是熟练挑毛工人的效率,那么普通的不熟练的挑毛工,一天能够挑出几盏呢?

2漂白效率是以“公斤”算,其成本无法跟纯手工挑 比。几公斤的燕窝用双氧水分分钟“洗白”。

1纯手工精挑毛费时费力,所以,为什么有那么多商家会直接用:三氧化硫 SO3 ,二氧化硫SO2,双氧水H2O2等化学制剂去直接进行漂白,不言而喻。

2尽管官方明令禁止化学除毛漂白,但是因为双氧水的化学特性是本身无色无味,根本无从检测,在现阶段的检测技术有限的情况下,我们也是拿它没有办法。

3化学漂白除毛的结果是,将燕窝中的绒毛与杂质一起漂白成跟燕盏的颜色相近。从外观上来看,颜色洁白美观。

4燕窝中富含水溶性蛋白、胶原蛋白及各类微量元素矿物质,经过双氧水漂白,燕窝中的活性成分遭受到严重破坏。甚至导致燕窝上重金属残留,长期食用漂白过的燕窝可能致癌。

1经过漂白的燕窝营养成分基本已经被破坏殆尽,漂白之后的燕盏各个部分颜色洁白,而天然燕窝本身的颜色是不均匀的,颜色略微偏黄或者灰色。

2漂白燕窝炖煮后口感生硬而天然燕窝口感爽滑。

对于燕窝,我只想说。看到美貌到无可挑剔的燕窝时,就该多一份警惕。

1 2 3 4 5