怎么煎煮中药

贡献者: shaer12345678

中药是人们信赖的保健、治疗的一种方法,怎样才能出好多药汁呢?下面介绍几种方法。

1选好药锅,最好用砂锅,不能用铜锅和铁锅。

2煎药前应将药物用清水浸泡,加入撷渤猫辣水量应根据药物的性质区别对待,如治疗伤风的咳嗽等常见病的药物,放水300毫升,调理、滋补的可多放点水。

3浸泡的时间要根据药材的质地不同而区别对待,质地松散的和轻浮的花叶,草类药材浸泡30抵足谛垴分钟而植物的根、茎、皮类的药材则需要泡1小时,水温最好40到50度。

4煎药的时间,一般是煮沸后半小时左右,无论那种药材,都应煎到还剩150毫升药汁,不能煎煮时间过长,以免降低药效。

5掌握好火候,煎药开始用温火,煮沸后用小火,煎药时不能频繁打开锅盖,以防药味跑出,减少挥发成分外溢。

煎糊的中药不能喝,糊了起不到作用,有的药材还会起反作用。

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