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王大爷觉得自己年岁已高，要珍惜每一顿餐食。而在一日三餐中，王大爷最喜欢吃的就是晚餐，因为晚上环境非常静谧。

在这样的环境中，王大爷很喜欢做一盘下酒菜，再配上一小壶酒，对着月光一饮而尽。这让王大爷觉得一天的疲惫都被洗去，觉得日子十分惬意。

王大爷最拿手的下酒菜就是油炸花生，有的时候，他不想自己做的话就会买一点熟肉。

在王大爷心中，他这样的生活方式也算得上是养生。因为他认为小酌怡情，而且对身体没有伤害。

更重要的是他曾经看过一篇帖子，帖子中讲述老年人不应该只吃蔬菜，因为老年人需要有更高的能量，所以就需要多吃一些肉类。

只是没想到，在一次体检中，王大爷的血压，血脂等各项指标都不达标。

医生在了解王大爷的生活习惯后告诫他：年纪大了，宁可晚饭只喝菜汤，也别在晚上吃这2种东西。

医生所说的两种东西是什么呢？

一、晚饭也有好处？

很多人觉得在一日三餐中最不重要的就是晚餐，因为晚上不需要像白天一样用力用脑，身体消耗不大，晚餐就可以可有可无。

因此有些人为了减肥，会直接忽略晚餐，从中大家发现不吃晚餐似乎也不会觉得饿。

而有些人在中午吃饱过后，也会选择不吃晚餐，因为这样可以省下晚餐的饭钱。

等到第二天工作的时候，再吃一顿早餐即可能量满满。

当人们觉得晚餐不重要时，就会忽略晚餐。而在忽略晚餐的同时，人们就会觉得晚餐越来越不重要，这样陷入了一个恶性循环。

但人们忘了最科学的饮食习惯就是一日三餐，这就说明晚餐也起到相当重要的作用。

事实的确如此，虽然许多人感觉晚上并不会耗费太多的精力，所以也不会觉得身体会因缺少能量而感到饿。

但晚餐依旧必须摄入，因为晚上身体各项功能正常运行都需要身体提供能量，而能量的来源就在于晚餐。

在生活中最能明显的感觉到晚餐重要性的就是睡眠，我们在饥肠辘辘或是吃的过饱的时候，都会有入睡⁢困难的情况。

这就说明晚餐会影响睡眠质量，如果晚餐吃了含有咖啡因的食物，晚上就会很难入睡。

但如果是早晨或是中午吃了含咖啡因的食物，到晚上基本已经消耗代谢，所以说早餐和午餐对睡眠质量影响较小。

另外让许多人没有料到的是，晚餐吃什么还会影响到人体的各项机能，如果晚餐吃的不好，糖尿病、胃病、血管疾病、大脑疾病都可能出现。

正和人们所想的那样，晚上人体所消耗的能量较少，所以当晚上吃太多热量后就会转变为脂肪，人们就会变胖。

当人体脂肪增多，不仅是外观变胖那么简单，同时还会给胰岛素增加负担，长期以往就会形成糖尿病。

多余的脂肪在血液中蔓延，就会带来三高，从而侵袭血管，心脏及大脑。

人体想要代谢这些多余脂肪，就需要肝脏等代谢器官进行工作，只是我们晚上需要休息，不仅是人在精神上需要休息，人体的各项器官都需要休息。

所以多余的脂肪就会给多种器官带来负担，而那些未能被代谢的脂肪就会滞留在大肠内无法排出，从而引发消化功能的不适，也就是胃肠道功能的问题。

胃肠道功能为了消化食物，会吸收大量的血液分担，人体大部分血液涌入肠胃，就会减少供给大脑的血液。

所以如果晚餐摄入大量不好消化的食物，就会加速大脑老化，或是引发心血管疾病。

要知道，老年人最容易得的就是心血管疾病和老年痴呆，这就说明对于老人来说，晚餐吃什么更为重要。

那么年纪大的老人该如何吃晚餐呢？

二、晚餐杜绝两种食物

从上文中我们可以看出来，晚餐虽然必须要吃，但如果吃的太多会造成许多问题。

对于年纪大的老人来说更是如此，因为年纪大了之后，身体各项机能都在退化，老人的消化系统大不如从前。

如果夜间饮食不当，老人患病的风险更高。就算十分幸运没有得一些老人常得的老年病，也会因为夜间饮食不当也会给老人引发睡眠障碍。

老人本身睡眠质量就容易不好，如果因为晚餐不当而睡眠障碍的话，会直接影响到老人各项器官的正常休息。

从而让老人衰老的更快，让心脏和大脑等重要器官无法休息恢复能量。

就像王大爷一样，他的晚餐习惯是被医生点名不好的，他的身体疾病也是因为不当的晚餐引发的。

为此医生才告诫王大爷晚餐要杜绝食入两种食物，这两种食物是高糖高脂的食物和刺激性食物。

王大爷爱喝酒，还爱在晚上吃一些下酒的肉类，他以为这样是在让身体营养均衡，是在犒劳自己一天的辛苦。

殊不知这样的做法反而是威胁自己的身体健康，医生告诉王大爷，他所吃的食物都是高脂肪食物。


王大爷经过医生的一提醒，他才想起每天晚上在吃过晚餐后，他总会觉得肚子胀胀的。

就算喝了酒，依旧翻来覆去睡不着觉。偶尔还会感觉口渴，时间长了还有便秘的困扰。

医生表示，因为晚上基本不运动，所以摄入高脂肪食物所带来的能量很难挥发。

高脂肪食物会增加胃部负担，影响夜晚睡眠。甚至在第二天，人们依旧感觉肚子鼓鼓的，就选择不再吃早饭和午饭。

长期下去，科学的一日三餐习惯会被打破，身体也会被拖垮。

“还有一种食物也不能当晚餐吃，这种食物就是刺激性食物，不过听你说的饮食习惯看，你吃这类食物比较少。”

听到医生这样说，王大爷非常疑惑的问道，什么是刺激性食物？

“所谓刺激性食物，就是会对胃部产生刺激导致胃部不适的一些食物。比如辛辣的、酸性的食物。”

听到医生这样说，王大爷才恍然大悟。

他有的时候也会在晚上吃刺激性食物，比如他会倒一碟醋用来蘸肉吃，为了刺激味蕾，王大爷还会在醋里加辣椒。

医生一听，瞬间知道王大爷的便秘问题从何而来？因为刺激性食物会刺激胃肠道，胃部难以消化就会出现便秘问题。

再加上刺激性食物会影响肝脏功能的排泄，而酒品中有大量需要排泄出人体的毒素，可以说王大爷的夜间饮食习惯极其不健康。

听到此，王大爷不好意思的挠挠头，“还好我不爱吃高糖的甜食。”

“是还好体检出问题较早，现在还有的救，只需要你改变夜晚的饮食习惯，把这两种不健康的饮食换成菜汤喝，这样才能还你健康的身体。”

医生没有听王大爷贫嘴，而是语重心长的告诫他晚餐可以喝菜汤，菜汤对身体有什么好处呢？

三、喝点菜汤

所谓菜汤就是用一些绿色蔬菜在水里熬制而成，有些人为了丰富食物口感，可能会在水里放一些冰糖或是咸盐。

但这样的菜汤就与医生所说的本末倒置，因为这样的菜汤是高糖，重盐的食物，不利于人体消化。

如果把这种菜汤充当晚餐的话，心血管疾病依旧会离我们生活很近。

但如果喝的是正常的白水菜汤，它可以促进人体消化和代谢，还能减轻肠道负担，帮助人体排毒。

要知道蔬菜里的营养物质很多，晚餐是一天当中最后一顿正餐，我们需要利用好这一餐给自己补充营养。

蔬菜拥有丰富的维生素和矿物质，可以帮助人体增强免疫力。

在各种病毒鱼龙混杂的时代，老年人因为年纪大会有免疫力下降的困扰，很容易一个不小心就中招。

提升免疫力可以让老年人免受一些疾病困扰，而水和蔬菜都有一定的促进排毒作用。

这一作用可以帮助恢复血管弹性，避免心血管疾病。

晚餐除了要注意吃什么之外，还有一些注意事项，如果能重视起这些注意事项，健康也会离我们更近一步。

因为晚上消化能力减弱，所以我们吃晚饭的时间要尽量早一些，8点之后就要避免吃晚饭，以防给消化系统增加负担。

在口味的选择上应该以清淡为主，吃饭的过程也要注意细嚼慢咽。有些年纪大的人习惯于边看电视边吃饭，这样不是一个好习惯。

因为不能细嚼慢咽就容易无法控制晚饭的摄入量，同时大快朵颐还会增加消化负担。

在晚餐过后，人们需要避免立即运动。但这并不是表示晚饭后就不能再运动，相反合理的运动可以帮助消化和排泄。

我们需要做的是缓一缓后出门散散步，这样有助于消化和放松，还能让睡眠质量变得更好。

结语

生活当中有很多小习惯是可以改变人体健康的，只不过这些小习惯的改变看似简单，实则很难。

毕竟习惯需要日积月累的坚持才能有所效果，王大爷为了自己的健康，在生活中注意起了晚餐的一些饮食习惯。

经过一段时间的坚持之后，王大爷感觉身体轻松，每天睡眠质量变好，第二天早起也会更有精神，整个人都容光焕发。

而且他的各项不健康指标也在趋于正常，所以说改变永远都不嫌晚。

参考：

医生告诫：年纪大了，宁可晚饭只喝菜汤，也别在晚上吃这4种东西-妇科邱医师-2024-08-16