魅力杭州:探索文化杭州与龙井茶的深度联系

发表时间: 2023-09-04 23:38

魅力杭州:探索文化杭州与龙井茶的深度联系

中国的茶叶享誉世界,杭州的龙井茶则是则是茶中的花魁!

杭州的茶树,大多集中于西湖西侧,梅家坞,双峰,龙井的山上都可以看见成片的茶树,一般2月下旬就开始采摘春茶了。漫步在山脚边,你会看见很多采茶女轻轻的取下一个个嫩芽放在篮子里。采茶的劳动景象无疑给茶山增加了一抹抹生动的色彩!

可能物以稀为贵的原因吧,全国人民都爱喝龙井茶,而西湖周边的茶树就显得弥足珍贵了,很少见杭州人每天大块朵颐的喝龙井茶。不过来杭州想喝到真正的龙井茶也不难,在梅家坞,龙井等地有很多当地人开的餐馆,周末了,邀几个朋友,一边品着地道的龙井,一边吃着杭州的本帮菜,人多了,还可以打打麻将,甩两副扑克,岂不快哉!西湖边上也有很多茶座,你可以坐在那里一边品着龙井,一边细细的打量西湖的一草一木!

茶有茶道,不仅茶具讲究,手法也讲究,对水温的控制尤其严格。即使像我这种喝大碗茶习惯了的人,品品龙井的确能感觉它的香气四溢,沁人心腑,绕梁三日而不绝!就像喝茅台,真的很香!!

安溪有铁观音,云南有普洱,不同的茶造就了不同的当地文化!

到了福建,家家桌子上一套泡茶的茶具,每天一起来就是一壶茶,来了客人就一杯杯的给你沏茶。像我这样的北方人是不太习惯的,那么小的一杯,不够填牙缝的,不如拿个大茶缸子喝的过瘾!

来杭州一定要品品龙井!因为这里有杭州人的习俗和文化!