喜爱白茶的朋友知道，白茶在六大茶类中工序最少，不炒不揉，只有萎凋、干燥两道关键工序。但白茶制作工序看似简单，其实涉及到非常多的细节，因此白茶是工序简单、工艺复杂的茶类，如果控制不当，可能失之毫厘谬以千里。

我国是茶叶大国，我国茶的前史悠久，各式各样的茶类种类，姹紫嫣红，竟相斗丽。犹如春天的百花园，而我国名茶就是在汗牛充栋许多花色种类茶叶中的珍品。

雅安地处中国和世界最宜绿茶生长的神奇的北纬30度地带，降雨、日照、多雾等气候和酸性肥沃土壤、生物多样性丰富、自然环境优越等自然条件，造就了千年传颂的“蒙顶山茶”。

原创 || 素见水西文化艺术有限公司文字 || 素霓花间一席茶几度春秋与冬夏，一茶一器一灵魂，身心安处，才是人生的最好的去处。愿天下明白人，皆有爱茶与器的喜好，借助茶与器，得人生大快活。

铁观音。大家好，上一期说了乌龙茶发酵比较重的武夷岩茶，这一期说乌龙茶中发酵比较轻的铁观音。了解铁观音从五个方面来了解：第一方面来源，第二方面产地，第三方面品种，第四方面制作工艺，第五方面香型。·先说来源，对铁观音的来源有两个版本。

无论是自己喝，还是送礼都是一种不错的选择。《庐山志》中说到，东汉时期，佛教传入中国，传入后得到快速的发展。

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈《1》早几年，茶圈鄙视链的话题度很火。“如果喝茶有段位，喝茶喝到最后，普洱与岩茶才是王者。”“为什么老茶客们都不喝茉莉花茶了？因为茶味层次不如普洱霸气！”“红茶的茶味只是香香柔柔，不能真正解决茶瘾问题。

作者：刘锦成（广东）临窗品茗对溪山，案上诗词伴昼闲。一缕茶烟壶外袅，清风两腋宋唐间。秋夜作者：青竹林白日稻梁辛苦浇，金罍独酌共凉宵。愿赊明月半庭照，好作知音听我聊。小苑行吟（通韵）作者：周金焕（莆田）园边几树洋桃果，可恨贼虫先钻营。半透三分酸沁径，千疮百孔藏蛆蝇。

好的茶叶一般手感会很舒服并且有些软，这个主要问题就是出在茶叶炒制过程中，该加压的时候没有加压，水分没有完全出来，外面干里面潮。