祁门红茶:揭秘世界三大高香红茶之一的奥秘
发表时间: 2018-09-17 03:05
祁门红茶。产于安徽省黄山市祁门县。
祁红香甜可口,名列世界三大红茶,高香红茶。
高香中或是透露出油香,或是透出花蜜香。温杯摇香,茶香明显,闻之特有食欲感,入口香甜可口,直接而欢喜,夹杂一丝品种香,若有若无,或是花蜜香弥漫。
祁红的高香并不是冲鼻或者刺激的香。是一种高扬而舒适的品种香。
祁门红茶品种为祁门槠叶种。小叶种。
工艺上分为祁门毛峰、祁门祁眉、祁门香螺。还有祁门传统的红碎茶。
这是一款直接而高扬的红茶。如同枝头小雀般,从干茶到茶汤,一直有跳动冲击。快乐张扬,宛如少先队员。然而却有着秀气而不谙世事的外表。嫩芽初上春欲早。
祁门传统功夫红碎茶。重口味红茶,浓强鲜的代表茶。
祁门祁眉,又叫祁门金针。直条型红茶。清香清甜,是一款口感比较清爽的茶。
祁门香螺,即红香螺。螺型红茶。口感稍重,品种特色明显。
有幸相识,见字如面。
一枚茶叶发烧友,高级评茶员,制茶师,茶艺师。
我不是一个传承者,正在努力做一个传播者。
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