春普洱与秋普洱：品味季节的韵味

-如果你也爱喝普洱茶，那你知道普洱春茶和秋茶的区别吗？因两者内含物质有所差异，就直接导致了春茶和秋茶滋味的不同。

普洱茶采摘

普洱茶分春茶和秋茶，是按采摘时间来分的。春茶,也叫明前茶，是清明前采摘。因春季气温适中，降雨量充沛，茶树经一整个冬季的休养生息，储存了很多营养物质，此时芽叶所含氨基酸和维生素等内含物质最为丰富。茶叶细嫩，且受虫害的侵忧比较少。此时采摘制成的春茶，回甘生津比较迅速、持久，茶气更足。从成品外形来看，春茶条索较为短小，芽叶肥嫩厚实。

普洱生茶

秋茶，也叫谷花茶，是谷雨前采摘的。由于秋天气候较为温和，天高气爽，日照时间长，茶叶生长比较快,此时采摘制成的秋茶，所含营养物质不如春茶丰富，但因气候因素，秋茶内一部分芳香物质和膳食纤维在此时含量并不低，而多酚类物质含量不高，使得秋茶香气较佳，苦涩度低，茶汤甜度更高，整体滋味较平和。从成品外形来看，秋茶相对偏细长一些，且茶梗长，叶间距大。

普洱生茶

两种茶相比较，各有千秋，都有各自的可取之处。可根据个人口感而抉择。