“秋分客尚在，竹露夕微微。”出自唐代诗人杜甫的《晚晴》，秋分的美景跃然纸上。时光如梭，明天就是秋分节气了。秋分节气是二十四节气中的第16个节气。随着秋分的到来，气温将开始明显下降，昼夜的温差也将逐渐加大，天气将由凉向冷过渡，因此秋分节气是开启秋冬养生的关键时间窗。那么，秋分在饮食和作息上应该如何调整呢？提醒大家：明日秋分，无论穷富，吃3样，忌2样，做2事，照着做，适应气候变化养好了体格，为天冷做好准备！

秋分吃3样

秋分吃秋菜

秋分吃什么？吃秋菜‌的习俗是秋分节气食俗之一。“秋菜”通常指的是苋菜。苋菜解秋燥、益正气，被誉为“长寿菜”。

秋分时节，人们会到野外采摘苋菜，与鱼片一起煮汤，称为“秋汤”，也可将苋菜清炒来吃。

秋分时节正是苋菜成熟的季节，由此不难看‎出老祖宗的饮食智慧。秋分吃秋菜不仅是应季而食的体现，还蕴含了人们对家人身体健康的美好祈愿。别管有钱没钱，咱都要吃些秋菜，为迎接寒冷打基础，也为家人图个好彩头。

推荐做法：清炒苋菜

食材：苋菜、大蒜、盐和油。

苋菜整理干净，用淡盐水清洗干净。如果有孩子或老人食用可以改刀切成段。

锅中煮水，水里加入1小勺盐和几滴油，水开后放入苋菜焯烫半分钟，立即捞出来过凉水，捞出来沥干水分备用。

重新起锅，油热下入蒜片炒香，倒入苋菜快速翻炒，加入食盐炒匀即可关火盛出。

秋分吃葡萄

秋分适合吃些酸味食物，此时也是葡萄的丰收季节，新鲜的葡萄酸甜适口，营养成分也非常丰富。适量吃些酸味的葡萄，可以帮助我们增强免疫力，以抵御寒冷的天气。葡萄您只会直接吃吗？吃不完的葡萄怎么储存呢？

推荐做法：葡萄果酱

食材：葡萄、冰糖和柠檬汁。

葡萄剪成粒，放入水中，加入淀粉和食用盐，搅拌均匀后搓洗葡萄。再用清水洗干净。

把葡萄皮剥下来，和葡萄果肉分开放置。

在干净的锅中倒入葡萄皮，再加少许清水，大火煮开转小火煮到汤汁变成紫红色，把葡萄皮捞出扔掉。

再把葡萄果粒和冰糖倒进来，中火边碾边煮制。

当葡萄酱煮到浓稠时，调成小火，挤入少许的柠檬汁，继续⁢熬制。用铲子舀起果酱，当果酱可以挂在铲子上就可以了。

葡萄酱趁热装入到密封罐里，拧上盖子倒置，自然冷却后放入冰箱冷藏保存。

秋分吃汤圆

秋分时节，不管贫富，都要吃一样东西，那就是：汤圆。

秋分吃汤圆不仅象征家人团圆、和睦幸福，还可以此庆祝丰收，犒劳一下辛苦劳作的自己。人们用当年新收的糯米碾磨成糯米粉，再包上黑芝麻馅料，煮好的汤圆糯叽叽的，既解馋还能提供能量，清补甘润。

秋分除了要吃带馅的汤圆，还要准备不包馅料的汤圆，这是专为麻雀准备的。把这种小汤圆用竹签插在地头，麻雀吃了嘴巴被粘住，就没办法偷吃庄稼了。

这个秋分的传统习俗名曰“粘雀子嘴”。

秋分忌2样

忌吃油腻

秋分一到，天气终于凉快下来了，很多人也想吃东西了，再加上民间有“贴秋膘”的说法，于是有些人就开启了“大鱼大肉”的饮食模式，其实这种做法并不正确。

秋分节气，在饮食上要忌食煎炸、烧烤等肥甘厚腻的食物，否则易生湿热，助“燥”为虐。

忌过度秋冻

秋分节气，还有一忌：忌过度秋冻。

俗话说：“春捂秋冻”。老人认为，如果秋季过早穿上厚重的衣服，会减弱御寒能力，这样不利于适应季节的更迭。适当“秋冻”可以提高免疫力和抗寒能力，但是要强调的是，盲目“秋冻”也是不足取的！

秋冻有什么讲究呢？

秋冻要以“凉而不寒”为准则。如果感觉非常冷，就不要再坚持“秋冻”了。

秋分时节，衣服的内搭要轻薄，同时身边可以常备一件外套，以应对猝不及防的变天，根据天气变化要随时增减衣物，特别是老年人和小孩子和体质较弱的人，还要做好腹部和足部的适度保暖。

秋分做2事：

早睡早起

秋分时节，万事万物呈现出收敛、积蓄的景象，因此，从秋分开始，我们在作息时间上也应该有所调整，尽量早睡早起。

《黄帝内经》中指出：“秋三月，早卧早起，与鸡俱兴。”这里是说秋季应早睡早起。“春生夏长，秋收冬藏”，所谓秋收，代表着秋季要以收敛为主。从秋分起，若能养成早睡早起的习惯，既有助肺气舒展，还顺应了正气的舒长。同时，睡眠姿势要以侧卧为主，尽量不要张口呼吸。这都是有助秋季养收之道的做法。

进入秋分，老年人则可“遇有睡意则就枕”，只要觉得乏了，无需顾及现在是什么时⁣间，困了就睡觉，以颐养身心。

秋分竖蛋

秋分别忘做2事，还有啥？

民谚说“秋分到，蛋儿俏”，秋分这天“竖蛋”的民间传统习俗千年不辍。在每年秋分这天，人们会尝试将鸡蛋竖立起来。因为秋分是南北半球昼夜均等的日子，这天地球的倾斜角度与公转轨道表面形成了一种力的相对平衡状态，所以非常有利于将鸡蛋竖起。

总结：明天就是秋分了，别管贫穷与富贵，都要注重饮食健康，并保持良好的生活习惯，在饮食和起居上要为防寒保暖打下基础，您准备好了吗？

适合秋分吃的食物及
秋分的注意事项，您都记住了吗？如果我的文章对您有帮助，就请把这份关爱和美好分享给身边的亲人和朋友，有您的牵挂，他们会倍感温‪暖，感谢您的分享！明日秋分，祝读完文章点赞、评论和分享的朋友，秋分安康，丰收富足！