新年新气象，让茶空间成为家中亮点

丨本文由
小陈茶事原创

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

有位旧友，今年项目做得不太顺。

之前大降温时，还北上出差谈事，因故逗留了几日。

当时，他一个人从酒店出来，走在街头。

快到年底了，想起许多未完成的事，千头万绪涌过来。

剪不断，理还乱。

正当茫然之际，看到了一家卖岩茶的茶叶店，便走了进去。

对福州人来说，能在北方看到喝岩茶的场所，无疑是他乡遇故知。

店里面的装修很传统，新中式风格的实木茶桌，齐整排开。

室内开着暖气，花架上的几盆兰花养得极好，幽幽吐香。

落座后，店老板先是泡了款口粮肉桂。

说是口粮，但汤感还算柔顺，焙火足。

经过炭焙的干茶条索，在沸水注入刹那，便迸发出缕缕果木香。

啜入带有标志性肉桂风格的犀利浓稠茶汤后，身心寒意尽消。

闻着香，啜着茶，看着一旁的煮水器在咕噜咕噜翻滚，心底的焦躁仿佛也随着热气被蒸发掉了，心情慢慢平静下来。

是啊，好茶在旁，美景在前，何必拘泥一时得失，庸人自扰？

此时此刻，吾心安处，不过一盏热茶。

爱拼才会赢，是每位在异乡奋斗的福建人精神，也是福建茶的精神。

收拾心情，重新出发，左不过重头再来。

好茶，以及舒适的饮茶氛围，拥有治愈系能量。

2023年即将过去，辞旧迎新，重新布置整装。

在跨年迎新之际，家里的泡茶空间该如何布置，才能更舒服怡人呢？

《2》⁩

一、得有一张清净的桌子。

即便没有买专门的茶桌，将家里的书桌、办公桌改造一番也行。

前提是周围要清净。

茶事宜简，在闹哄哄的环境下，很难做到舒心泡茶。

室内收拾得清清爽爽，没有摆着一堆乱七八糟的杂物。

冬天气温低，四周要能挡风。

关上门窗后，不会有寒风从迎风口涌入。

当然，室内还得有绿植提供生机。

想简单省事的，就买水培的桌面绿植。

南天竹、清‭⁢香木、龟背竹，皆可。

它们的葱葱郁郁绿叶，光是看着就活力满满。

能让萧瑟寒冬，显得不那么沉闷。

收拾整理茶桌时，先将桌面杂物，暂时清场。

与泡茶无关的物
件，最好别上场。

至少，要留出半米以上的泡茶区间。

坐下来后，左手位摆上一个简易立柜，安放烧水壶。

提前布线，连接上电源，方便烧水、煮茶加热。

《3》

二、家庭茶桌简易选干泡台。

如果没有商务接待需求，干泡茶台更适合现代家庭。

干泡台与湿泡台，最主要的区别是往下看。

干泡茶台底下，没有下水装置。

而湿泡台的台面带有下水孔，能连上一段橡胶管道。

平时泡茶倒弃的废水往桌面一倒，就能顺着流下来，汇入茶水桶统一收集。

泡茶后，要及时将茶水桶的残渣废水倒掉。

不然隔上一段时间，迟迟没有打理，里面会发散一股像污水池那样的难闻闷味。

湿泡台虽然方便，但占地相对偏大。

平时还要多花心思打理，不然台面容易堆积脏兮兮的茶渍污痕。

自己一人喝茶，不必如何大费周章，简约的干泡茶台就行。

想布置得好看一些，就往桌面铺上好看的桌布。

选颜色素雅的桌布，更符合茶空间的氛围。

为了方便打理，具有防水性的台布，实用性更强。

布上桌布后，桌面的美观度能上升不少。

不过，考虑到泡茶期间，难免会产生废水。

干泡茶台上，要配一个茶盂。

每次泡茶后，将茶盂内盛放的废弃茶水一并倒掉即可。

日常维护起来，也是简易省事。

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三、搭配上茶盘。

茶盘，是茶桌的点睛之笔。

若是没有茶盘，面前的桌子和普通书桌、餐桌、写字桌、办公桌，毫无区分点。

但摆上茶盘，添上茶具，氛围感立马突出。

茶盘在茶具的“托盘”，扮演承载的职能。

只要能容下基础茶具就行，包括盖碗、公道杯等。

有了茶盘托底后，日常泡茶常见的盖碗，选二才就行。

二才盖碗，有盖子，有碗身。

和传统三才盖碗比，省略了底托，摆在茶盘上才不会显得累赘。

茶盘尺寸，不需太大。

小一些的，长度哪怕在25厘米左右，也能兼容。

当桌面空间有限时，选小茶盘的灵活性更高。

阳光洒进飘窗后，支起一张小方桌。

摆上小茶盘，能一边晒着太阳，一边泡茶享受。

市面上的茶盘材质，很丰富。

杉木茶盘、竹木茶盘、胡桃木茶盘、藤编茶盘、竹席茶盘、陶瓷茶盘、乌金石茶盘等，应有尽有。

选的时候，尽量选风格古朴，颜色能与茶器映衬的款式。

凭着眼缘，多入几块茶盘放着备用。

每天在泡茶时，像穿衣打扮那样，布置今日茶席。

沉浸其中，其乐融融。

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四、配齐泡茶三件套。

居家泡茶，基础常规的功夫茶三件套。

包括盖碗、公道杯、茶杯/主人杯。

新手刚开始起步，如果茶室布置预算有限。

那么，拿出百元价格，足够拿下一套釉面细腻的白瓷功夫茶具。

成本低，泡茶还实用百搭。

盖碗，首选白瓷的，碗沿宽更防烫手，手感轻便的更利出汤。

公道杯，当下更流行简约的玻璃材质，能方便观察汤色。

茶杯，要是家里逢年过节需要招待客人喝茶，多准备几个白瓷小茶杯，很有必要。

主人杯，即留给自己喝茶专用的杯子，可在茶杯基础上，挑自己喜欢的款式入手。

等到后期，再慢慢添置。

好茶配好器，后期再根据个人审美偏好，选青花、柴烧、郎红、单色釉鎏银等不同装饰风格的茶器。

将工艺精美的手工茶器摆在桌面，自成一道靓丽风景线。

不过，将茶具买回家后，如何摆置也有技巧。

坐在泡茶位置后，将茶盘摆在面前，与主泡位居中。

将公道杯、盖碗放进茶盘后，一左一右放置。

公道杯摆在盖碗左上方，保持合理间距。

能预防注水时，不小心碰到玻璃公道杯。

如此，左手拿着烧水壶注水后，右手紧跟其后，合盖出汤。

在合理布局摆位下，更有利泡茶动作施展！

《6》

摆上茶器后，简易茶席布置，便可告一段落。

接下来的，便是补充细节，日臻完善。

譬如，买一盏台灯。

最好选暖光的，冬日午后泡茶时，能增加室内光照，营造温馨氛围感。

譬如，买上泡茶所需小物件。

包括散茶称重所需的克秤，撬开茶‭饼所需的茶针；

备茶放置干茶所需的茶则，擦拭茶渍水痕的茶巾；

放置茶杯的茶杯垫，煮茶后壶底要垫上的隔热垫；

剪开泡袋小包装的小茶剪，以按需选用的闻香杯、盖置、茶滤等。

这些零碎物件，切记一点——按需选择。

能用得上，再去买。

如此，才能避免累赘闲置无用！

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。