蒙顶山全手工黄芽:一种独特的茶叶制作工艺

发表时间: 2021-03-08 09:00

全手工老川茶群体种蒙顶黄芽,一天杀青,闷黄复锅闷黄三次三天,炭焙干燥提香,传统制作。茶汤十泡有余,第一泡时传统炭焙特有的锅巴香味,三泡开始出现特别的花香,类栀子花的香味,浓醇滋味带有清甜。







蒙顶黄芽,蒙顶山历史上最早的黄茶,中国十大名茶之一,经炒制、闷堆、复炒纯手工工艺精心制作而成,其汤色黄亮,口感醇厚,甘甜。