绿茶的解析:什么是绿茶?

发表时间: 2021-04-11 01:50


绿茶是中国产量最大、饮用最为广泛的茶类之一,采摘的是茶树的新叶或者芽,经过杀青、整形、烘干等工艺制造而成,因为绿茶没有经过发酵,保留了较多的营养物质,其中含有茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、维生素等营养成分。常见的绿茶主要有碧螺春、龙井、六安瓜片、乌龙茶、姑箐茶、毛尖、铁观音、庐山云雾茶等。