发表时间: 2024-11-07 02:13
今天 11月7日
我们迎来节气
立 冬
冬之始也
古时
民间习惯
以这一天作为冬季的开始
虽然偶尔也会出现
舒适温暖的“小阳春”
但冷空气活动已日趋频繁
立冬之后
天地就渐渐变得空旷了
入眼便是雾气磅礴的山
和漫山的秋色
远近上下,红叶缭绕
(西岭雪山彩林)
立冬 · 三侯
一候水始冰
立冬之日,水始冰
冰寒于水
所以是水与冰的结合
二候地始冻
立冬之后五日,地始冻
冰壮曰“冻”,地冻为凝结
“霭霭野浮阳,晖晖水披冻”
三候雉入大水为蜃
再五日,雉入大水为蜃
与“雀入大水为蛤”相对应
蜃是大蛤
古人认为“海市蜃楼”
便是蜃吐气而成
立冬 · 习俗
立冬迎冬
立冬在古代社会是“四时八节”之一,深受人们重视,在中国部分地区有祭祖、饮宴、卜岁等习俗,以时令佳品向祖灵祭祀,以尽为人子孙的义务和责任,祈求上天赐给来岁的丰年。
立冬过冬,备物资
《月令七十二候集解》里有句话说:“冬,终也,万物收藏也。”秋季作物全部收晒完毕,收藏入库,连虫蚁也藏匿了。立冬万物收藏,让忙碌了一年的人们终于可以清闲下来,犒劳自己。
在四川人心里,冬日的腊肉香肠就是家乡的味道,是亲人的味道,是爱的味道。
立冬后,等一个暖和的下午,把肉和调料一起做成馅,用漏勺或机器灌进肠衣里,一个个打好结,风干、晾晒、烘烤,纯手工制作的香肠就完成了。
立冬补冬,补嘴空
立冬之后,农事逐渐停息,人们开始修身养性。
补冬是老成都的说法,意思是想方设法吃到营养丰盛的食物,以此来适应气候的季节性变化。
羊肉汤应该是四川人对冬天来临的致礼了,在急速降温的天气里,热腾腾的羊肉汤翻滚,慰藉无数人的五脏六腑。
炖猪蹄也是冬天必吃的一道美味,肉质软糯无比,满满的胶原蛋白入口即化,这种清淡的食物是冬日成都人一天的慰藉,养胃又美味。
当然,一年四季都不能少的火锅,在冬季更是受欢迎的,不仅美味,而且可以驱寒暖胃。
立冬赏景,享生活
立冬时节,四川各地景色如画。九寨沟被白雪覆盖,海子的碧蓝与雪的纯白相呼应,四周白茫茫一片,仿佛时间静止。
雪花落在树梢、栈道上,地上积起厚厚的雪层,游客们纷纷与漫天飞雪合影,仿佛置身童话世界。
毕棚沟是一个冰雪仙境,皑皑白雪覆盖着山峦,山间的溪流凝结成剔透的冰瀑,宛如大自然精心雕琢的艺术品。
这里的雪景层次分明,从山脚下的雾凇林到山顶的积雪,每一处都值得细细品味。
达古冰川是现实版的“冰雪奇缘”,巨大的冰川如沉睡的巨龙盘踞在山间,散发着古老而神秘的气息。
乘坐缆车缓缓上升,眼前的景色越发壮观,仿佛置身于童话之中。
炖猪蹄、涮火锅
喝羊汤、赏美景
❄❄❄
热气腾腾的烟火气里
冬天已翩翩而至
愿我们的生活有滋有味
一起迎接冬日暖阳☀